【重大発表】創業120年！京都の酒蔵『佐々木酒造』さんとコラボスープ作ります！！！

2022/06/27 15:39

この度PanBooは、京都の酒蔵でかの有名な『佐々木酒造』さんとコラボしてレトルトスープを作ることになりました！！

酒粕を使ったレトルトスープを思いついたオーナー豊田（私）が

と言い出したのは３月上旬。

”そら、コラボ出来たらすごいけど、流石にいきなり大きい所言い過ぎじゃ無い？”
とみんなが思う中、とりあえず思いついたら動いてみたくなるのが私で。。。

早速お世話になっている京都信用金庫さんに繋いでもらえないか聞いてみました。

私も京都信用金庫の担当さんも”ダメ元で”聞いてみましたが、なんと！社長が会ってくださると！
そこからは急いで企画書を作ったり、試作したり、社長に会えるまでは1週間ちょっとしか時間がなかったので本当に急ピッチ！

何とか方向性を決める試作をし、企画書を作成し、、、etc...

面談の当日はドキドキでした。
何とか和やかな雰囲気で社長ともお話し出来て、ホット一息。
PanBooは小さなお店なので、「勝手に酒粕使っていいよ」ぐらいになるかな。と思っていましたが、蓋を開けてみると予想をはるかに超えて、

して下さることに！！！

そこからは社長と連絡をとりながら、そして社長にアドバイスをいただきながら本格的な商品開発をしてきました。

先日、社長のお時間をいただいて商品の試食をしていただくことに。
何種類かご試食いただきましたが、社長の「美味しい！」をいただいて安心したのと共に、商品への自信をより強く持つことができました。

今はこの商品をもっといいものに、そして多くの人に知って貰うため、クラウドファンディングの準備をしています。
まだまだ販売までにやることがたくさんですが、一歩ずつ進んでいますので、皆様！応援よろしくお願いいたします！

試食会の様子はYouTubeにまとめました。

ご興味のある方は是非♪そしてチャンネル登録、グッドボタンよろしくお願いします！！